Van Moll Craftbeers :

Hoi, wij zijn Van Moll. Gek op bier, daarom brouwen we het. We experimenteren en balanceren, gedurfd, soms ’n tikje gek, maar nooit over het randje. Traditie, kennis en eigenwijsheid met altijd aandacht voor balans. Een vaste core range aan bieren en een wisselend assortiment aan waanzinnige specials.

Maar… bier draait volgens ons om veel meer dan een gebalanceerde smaak. Het gaat om het prikkelen van al je zintuigen. Daarom geven we dezelfde aandacht en toewijding die we aan onze bieren geven, ook aan alles wat er buiten het glas gebeurt. Zo voegen we extra ingrediënten toe zoals kunst, muziek, food, film en leuk & leerzaam leesvoer. Om je beleving compleet te maken. Keer op keer.

Van Moll boost je bierbeleving

Quadrophenia :

Hoewel we bij Van Moll heel erg van experimenteren en vernieuwing houden, vinden we tradities ook waardevol. Daarom maakten deze quadrupel met alleen mout, hop, water en wat smaakvolle donkere Belgische suikersoorten. Heel traditioneel dus.

Bij dit bier gaat het om balans. En de subtiliteit van mout, gebrande suiker en heerlijke Belgische gist die tonen van gedroogd fruit als vijgen en pruimen geven.

Ok ok, we geven toch ‘n heel kleine twist aan Belgische traditie door het toevoegen van een ietsiepietsie van de Australische hopsoort Galaxy. Voor een klein vleugje perzik en passievrucht in de afdronk.