Van Moll Craftbeers :

Hoi, wij zijn Van Moll. Gek op bier, daarom brouwen we het. We experimenteren en balanceren, gedurfd, soms ’n tikje gek, maar nooit over het randje. Traditie, kennis en eigenwijsheid met altijd aandacht voor balans. Een vaste core range aan bieren en een wisselend assortiment aan waanzinnige specials.

Maar… bier draait volgens ons om veel meer dan een gebalanceerde smaak. Het gaat om het prikkelen van al je zintuigen. Daarom geven we dezelfde aandacht en toewijding die we aan onze bieren geven, ook aan alles wat er buiten het glas gebeurt. Zo voegen we extra ingrediënten toe zoals kunst, muziek, food, film en leuk & leerzaam leesvoer. Om je beleving compleet te maken. Keer op keer.

Van Moll boost je bierbeleving.

Joie De Vivre :

Joie de Vivre is onze interpretatie van een Vlaams rood bier. Bij deze traditionele Belgische bierstijl (denk aan Rodenbach) wordt een basisbier in grote houten vaten (foeders) verzuurd met oa lactobacillus (melkzuurbacteriën). Dit levert complexe zure bieren op met sterke fruitsmaken en –aromas van oa pruimen, rozijnen en frambozen.

We hebben Joie de Vivre maar liefst tweeëneenhalf jaar laten rijpen in Cognac vaten.

Complex, fris maar ook nog met een zoetje, rood fruit, rijpe appeltjes, goede balsamico, je kunt het allemaal proeven in dit exclusieve bier.