Beschrijving

Brouwerij Waallicht Nachtbraker

De nachtbraker van Brouwerij Waallicht is een heerlijk bier voor zowel de liefhebbers als de bier veteranen! Vol en zwaar waarbij de karamel smaak er flink van afdruipt! Heerlijk om een gezellige avond mee af te sluiten.

De Nachtbraker is een Gerstewijn maar wat is dat precies?

Gerstewijn kan wellicht misleidend klinken maar het is toch zeer zeker een biersoort! Gerstewijn wordt ook wel Barley Wine genoemd. De reden dat er wijn in de naam zit van deze biersoort is omdat het vaak bijna net zo sterk is als wijn! Deze biersoort is doorgaans moutig, fruitig maar heeft ook zeker een mooie hop aroma’s en een flinke bitterheid. Een ander mooi voorbeeld van een Barley Wine is de Red Right Hand van Brehon Brewhouse!

Brouwerij Waallicht

Brouwerij Waallicht is een Nano brouwerij uit Nijmegen. Een Nano brouwerij is een kleinschalige brouwerij die minder dan 5000 hecto liter per jaar brouwt. Ze gebruiken zo veel mogelijk ingrediënten uit de regio, brouwen met zo min mogelijk afval en gaan zelfs hun eigen hoppen telen. Deze brouwerij is dan ook de eerste CO2 neutrale brouwerij uit heel Nederland! Dit stopt deze brouwer niet met het maken van super lekker bier! Deze brouwerij focust zich dus niet alleen op het produceren van heerlijke bieren waar ze ontzettend trots op zijn maar ook op het milieu!